Optimisez votre production avec nos conseils experts

Optimisez vos formulations alimentaires avec notre expertise

Ateliers de cadrage, cahier des charges, prototypage et tests consommateurs : nous avançons par étapes pour sécuriser goût, texture, conservation et coût matière. Notre laboratoire et nos partenaires analytiques soutiennent chaque phase de décision. 

Concevez, essayez, validez : une méthode en 4 étapes
Formulations sur cahier des charges
Sélection d’ingrédients & additifs
Aide au choix des ferments, enzymes, amidons/texturants, conservateurs, régulateurs d’acidité, colorants & arômes selon vos cibles produit et vos contraintes procédés.
Sélection d’ingrédients & additifs
Formulations sur cahier des charges
Co-construction du cahier des charges, élaboration des formulations, mise au point du protocole et évaluation du coût matière du prototype.
Profils sensoriels & arômes
Profils sensoriels & arômes
Construction du profil organoleptique (sucré/salé, boissons, laitiers, pâtisserie, confiserie) et recommandations d’arômes adaptés aux marchés visés.
Profitez de nos services d'accompagnement technique à la production

Accompagnement en production : du pilote à l’amélioration continue 

Nous restons à vos côtés jusqu’à la mise en route : 

  • Analyse de vos besoins et adaptation au parc machines, 

  • Formation aux bonnes pratiques de fabrication, 

  • Assistance technique lors du démarrage et des premiers lots. 

Découvrez les avantages de notre expertise en conseil pour l'industrie alimentaire

Nos services de conseil sont conçus pour optimiser vos processus de production. Bénéficiez d'une expertise sur mesure pour améliorer la qualité de vos produits.

Qualite
Expertise 
technique
Expérience process, maîtrise des additifs et outils analytiques (via partenaires) ; ligne pilote et contrôle qualité pour fiabiliser les choix avant l’industrialisation.
Assistance
Support personnalisé
Un suivi dédié de la formulation au lancement, avec ajustements rapides et documentation technique/réglementaire à l’appui.

Solutions

Contactez-nous

Une question, un projet, un besoin spécifique ? Parlons-en. 

Quatre implantations pour mieux vous servir : Sénégal, Niger, Côte d’Ivoire et Cameroun. 

Siège - Sénégal

Km 18 Route de Rufisque Mbao - BP 21836, Dakar

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+221 33 834 80 80

Bureau Côte d'Ivoire

Treichville Zone 3, rue des Foreurs, Abidjan

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Bureau Niger

Rue du Ghana en face immeuble Chatou Maroui, Niamey

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+227 70 47 02 74

Bureau Cameroun

CAMDIS-ALIM, Camerounaise de Distribution Alimentaire, industrial zone of Bonaberi Magzi, Douala

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+237 65 61 28 237